花生米的菜名及其寓意？(花生米的菜名及其寓意)

1不能忘记的记忆---老醋花生。老醋花生米属于晋菜系，常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及盐等制作而成。

2.芹菜拌花生米——年轻人勤劳致富，老年人健康长寿。在团圆的日子里吃一些寓意美好的食材显得更有乐趣，比如这第一道菜“芹菜花生米”。新鲜的芹菜颜色翠绿挺拔有朝气，即使是焯烫后仍然保持本色，用来指年轻人“勤劳”很不错，这花生米也是有名的“长寿果”，用来指老年人“健康长寿”也很贴合，两相拌匀，指家人不分老幼团结、团圆在一起，共同克服人生中苦难，也共同享受收获带来的喜悦。

3。爆炒花生米，花生的寓意是富贵多子。