几月份买木耳最好？(几月份买木耳最好吃)

10—11月份买木耳最好，木耳根据采摘时间不一样分为“春耳”和“秋耳”两大类别，春耳的采摘时间一般是在六七月采摘，由于春耳生长期是在春天，雨水足，气温高，所以生长速度比较快，木耳个头也大，但是厚度较薄。

秋耳的采摘时间是在10-11月份，秋耳的生长期比春耳更长，光照更足，个头略微比“春耳”小一些，所以多糖和胶质沉淀更足，木耳的厚度更厚实，吃起来口感也更好，所以建议大家买秋木耳！