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丁颖水稻的五级分类法?(丁颖对水稻的五级分类)

趣爱秀 2022-10-22 16:56:52 原文链接:网络

丁颖将我国栽培稻进行系统分类为四大类型:1、籼亚种和粳亚种2、晚稻和早稻3、水稻和陆稻4、粘稻和糯稻。


一、籼稻和粳稻属亲缘关系较远、在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种。它们的划分主要是它们在形态和生理上的明显差异来区分的,如株叶形态特征、穗形、粒形、生理特征等等。


二、晚稻和早稻的区分:籼稻和粳稻都有晚稻和早稻,它们主要区别在于栽培季节的气候环境不同,形成了对栽培季节的适应不同。这个跟气温、日长和光照长度有关。


三、水稻和陆稻的区别在于两者的耐旱性不同。


四、粘稻的糯稻的区别在于它们米粒的淀粉结构不同。粘稻含70-80%的支链淀粉外还含20-30%直链淀粉。而糯稻几乎全部为支链淀粉。所以可食性、糊化温度及品质不一样。

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