玻璃碗蒸饭怎么蒸？(玻璃碗蒸饭怎么蒸好吃)

一、蒸饭怎么蒸

1、蒸饭

食材：大米适量;水适量

步骤：

(1)蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以

(2)蒸大约二十分钟即可。

2、肉末蒸饭

食材：瘦肉末49克;大米1杯;清水适量

步骤：

(1)准备好提前腌制好的瘦肉末，还有一杯米;

(2)淘洗干净的米加入适量瘦肉末加适量清水即可

(3)冷水下锅定时25分钟2100的火力即可出锅

3、腊肠蒸米

食材：腊肠一根;大米适量

步骤：

(1)北方自制灌腊肠，切丁备用

(2)大米淘净，与腊肠均匀混合放入蒸锅

(3)加水，与食材1.5比1的比例。蒸锅下加水，放入蒸锅蒸二十分钟

(4)因北方灌腊肠比例咸，与米饭一起蒸熟，咸味正好，不需加其他调味料

4、营养均衡蒸米饭

食材：大米一碗;胡萝卜1个;土豆0.5个;油1勺;盐1勺

步骤：

(1)洗好米，水适量，将土豆切小块小小快放入米中

(2)胡萝卜切片，切小丁也可以，我的刀不太好用，就切了厚片，接着放一勺盐，一勺油，油生的就好，如果介意也可以将油烧开，凉了放进去

(3)按下蒸米饭就好，出锅喽，可以配上咸菜啊其他你想吃的东西一起吃

5、蔬菜蒸饭

食材：大米200g;精盐适量;味精适量;鸡精适量;酱油适量

步骤：

(1)准备好材料;把蔬菜切丁放到压力锅内

(2)把淘净的米也放进去;加入适量的水;放入调料品;味道的轻重根据个人口味放搅拌均匀

(3)盖上锅盖;摁成“饭”

6、排骨蒸饭

食材：排骨200g;大米200g;油适量;盐适量;酱油适量;胡萝卜20g;香菇20g

步骤：

(1)排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味，花菇泡水;锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油

(2)胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块

(3)最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了。把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟，关火到自然能开盖的程度就算好了