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潮汕虾祖正宗做法?(潮汕虾的做法)

趣爱秀 2022-10-10 10:04:11 原文链接:网络

工具/原料

皮皮 (适量)

蒜头 (大量)

朝天椒 (5个)

芜荽 (适量)

白醋 适量

生抽酱油 适量

方法/步骤

1/10

选用生猛虾蛄,洗净待用。

2/10

大量蒜头,剁碎待用!

3/10

朝天椒量力而行,个人喜好!5个左右,剁碎待用!

4/10

芜荽(香菜),整棵洗净,叶子剁碎!已然三剁!根部要留着

5/10

洗净皮皮虾,倒入白醋。作用。杀死附着在表面的寄生虫,还有调味!

6/10

把醋倒掉!

7/10

加入生抽酱油!腌一半!!这里有个小秘密,。如果你不想太盐,但生抽又不能少,少了不够味,那么可以加一点矿泉水或凉白开水!看腌多久以后食用!

8/10

把芫荽根也洗净拍烂,

9/10

加入三碎,拌均匀,适时搅拌几次!

10/10

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏!4个小时以后就可以享受这个生猛海鲜了!

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