肉冻住了怎么解开？(肉冻住了怎么解开)

碗中倒清水，加一勺盐搅拌均匀，放入冻肉，浸泡一会儿，翻面，大概10分钟就可以了。

用凉水解冻。当天做菜需要用到肉的时候可以拿出来一片肉放在凉水中快速解冻。因为肉食扁平的，厚度小同时表面积大所以肉解冻的速度也是非常快的，当肉化冻到5分软的时候就可以切肉了，这个时候不仅非常好切同时切好以后的肉在炒的时候也化的差不多了。

用微波炉解冻，用微波炉的低温，大约半分钟到一分钟左右就可以把肉解冻到5分左右。同时微波炉对于越薄的食物熟的越快哦。所以冻肉是最重要的。第一步做好了接下来就会非常的简单。