主料:白萝卜一个、五花肉300克
辅料:盐适量、料酒适量、酱油适量
家常萝卜的做法步骤:
1.萝卜切片,肉洗净取用肥肉部分切小片。
2.锅烧热下姜丝和肥肉煸炒。
3.油都榨出来,肉也变小呈金黄色,将多余的油盛出来。
4.倒入萝卜,翻炒断生。
5.炒上一会儿,加入料酒,少量酱油和盐。
6.慢炒,煎一煎。
7.加水煮一下,盛在暖锅里。
8.暖锅装满了,上炭火炖。
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