食材用料
季花鱼?一条??
姜丝?适量?
葱花?适量
料酒?适量
盐?适量??
色拉油?半碗??
蒜末?适?量
鱼鼓油?适量??
清蒸季花鱼的做法
1.把鱼杀了以后,背上从尾向头切开,给肚子上划几刀,摸上料酒,洒上适量的盐,放二十分钟
2.上锅只前摆上姜丝,蒸十五分钟
3.出锅后,把鱼鼓油均匀浇在鱼上,把色拉油烧热,把葱花,蒜末均匀撒在鱼上,把油泼到葱花上即可
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