东北素炒干豆皮的做法大全？(东北素炒干豆皮的做法大全集)

主料

豆皮250克

辅料

葱姜适量香菜适量油5克盐5克蚝油3克

做法

步骤1 首先处理一下食材，豆皮切成长条状；其余辅料切好备用。

步骤2 起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味，再放入豆皮翻炒。

步骤3 翻炒均匀后，放盐和蚝油调味，记得翻炒的过程中锅边溜点水，以防糊锅，也可促进盐快速融化。

步骤4 最后快出锅的时候，放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。

烹饪技巧

明儿总结：1素炒豆皮不可放入过多调料，只放必须的即可。

2喜欢吃辣的可以放点辣椒丝。