榴莲肉熟透和烂了的区别？(榴莲什么样是熟了)

为了辨别榴莲是否坏了，你可以从榴莲壳的裂缝中闻到榴莲的味道。如果榴莲有酒精味，那么这种榴莲一定变质了。刚买的榴莲，很粘，说明榴莲熟了，至于是不是坏了，气味比较明显。

成熟的榴莲又甜又糯。从壳的穗状物中选择两个相邻的穗状物，用手握住穗状物的尖端，向内轻轻捏一下，如果能让它们“靠近”在一起，就证明榴莲比较软，成熟度比较好。如果你觉得手摸起来很结实，根本挤不动，这证明榴莲是比较新的。

如果要选择已经裂开的果壳，最好选择一个不太大的裂口，也就是裂口刚刚开始，因为如果水果已经裂开了，裸露的果肉很容易被污染和变质。如果你选的榴莲比较成熟，刚开不久，回家后最好尽快享用。不要放太久，否则容易变质。