绿竹米是绿色,是因为用碎米颗粒加了碾碎的淡竹叶,还加了葛根粉,经机器人工合成。
绿竹米,色泽淡绿,表面呈晶莹绿,闻之有淡淡的竹香味,所以被称之为“绿竹米”或“竹香米”。
绿竹米,是用碎米颗粒+碾碎的淡竹叶+葛根粉,用挤压膨化机制成型,再制作成类似完整大米的形状产品。
因为制作成分里加入了葛根粉,所以绿竹米的口感会偏软糯,稍微有点韧性,葛根粉的加入也使绿竹米的饱腹感更强。
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