冷冻鸡胸肉为什么一解冻一撕就烂？(冷冻鸡胸肉为什么一解冻一撕就烂)

解冻的鸡胸肉一洗就烂了是因为变质导致的，不能再食用，正常情况下，鸡胸肉放入冰箱后，再次拿出来食用不会出现变烂的情况，只要化冻即可食用。变质或许是因为存放的时间太长，建议现买现吃，一次性不要购买那么多。

鸡胸肉的蛋白质含量很高，不过它的热量很低，属于低脂肪食物，正在减肥的人可以食用。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，食用后让人感觉很饱，因此减少了其他食物的摄入。鸡胸肉的做法有很多，可以水煮鸡胸肉，也能烤着吃，需要注意的是，一定要少放盐和食用油。

一般鸡胸肉需要放入冰箱冷冻，这样能对食物进行保鲜，冷冻比冷藏的保鲜时间长，鸡胸肉比较适合冷冻，正常情况下，鸡胸肉放在冰箱冷冻的话，能保存3个月左右，前提保证冰箱内的温度在18℃，如果低于这个温度的话，存放时间则短一点，可能不到两个月就坏掉了。

鸡胸肉坏掉后就不能吃了，直接扔掉即可，若吃了坏掉的鸡胸肉，则会出现腹痛、腹泻现象。新鲜的鸡胸肉，其肉质紧密，有轻微弹性，变质的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，还会有一股臭味。