所需食材
血螺300g
生姜适量
蒜适量
生抽适量
醋适量
做法共8个步骤
1.
血螺清洗干净备用。
2.
净锅注入清水,生姜切片入锅。
3.
下入洗净的血螺,大火烧开。
4.
捞出备用。
5.
准备蘸汁:用刀轻轻刮下姜皮,切成姜米。
6.
准备蘸汁:蒜头放置切板上,用刀背拍碎,再用刀切几下,让蒜更碎,加入姜米中。
7.
准备蘸汁:再加入|生抽与香醋。
8.
煮好的血螺就可以蘸汁食用了
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