Drity咖啡,最早应该是起源于ins上的网红咖啡款式。2019年左右,开始在国内各大咖啡馆中出现。
Dirty咖啡,翻译过来,叫做“脏咖啡”。主要有2个流派
第一种,是真的看着脏脏的咖啡
通过让咖啡液满到溢出来,上层打细腻奶油,再加上很多巧克力屑和巧克力粉,然后加上花生干果之类的,总之充分营造“脏脏”的境界。
还有一种,是因为从视觉上看,整体咖啡表面被Espresso浓厚的油脂覆盖住,制造出咖啡液体污了白色牛奶的“污污咖啡”。
这么一对比,脏是外在的,污是内在的……
目前国内主流的Dirty都以Espresso与奶不充分融合的脏咖啡为主。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画