四川腊兔怎么制作？(四川腊兔的做法)

主料：腊兔肉50g、西兰花250g、番茄50g、香菇3朵\r 辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量\r 步骤：\r 1、腊兔肉洗净，切成肉片;\r \r 2、西兰花洗净，切成朵，备用;\r \r 3、锅中煮开水，下西兰花焯熟，可下一点油盐;\r \r 4、同时备一些香菇切片 ，番茄切块;\r \r 5、热油锅，先下蒜蓉炒香，然后下腊兔肉炒香炒熟;\r \r 6、先倒入香菇一同炒香;\r \r 7、然后加焯好的西兰花和番茄一起炒匀;\r \r 8、最后加盐和蚝油调味即可。\r \r 9、盛出就可以享用啦。