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鸡蛋汤甜汤的家常做法?(甜鸡蛋汤的家常做法)

趣爱秀 2022-09-02 17:16:33 原文链接:网络

鸡蛋汤甜汤的家常做法?

食材明细

鸡蛋、面粉、水。


1、汤锅里适量水烧开。


2、小半碗面粉。


3、适量水和开。


4、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)


5、碗内打4个柴鸡蛋。


6、稍微打散。


7、清水烧开。


8、面糊边倒边搅(用筷子和勺子),防止粘锅,煮一两滚儿。


9、鸡蛋打圈倒入锅内,用勺子推动锅底,把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底,易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起,关火。不能多煮,鸡蛋老了可难喝了。


10、盛碗。


11、鸡蛋黄儿。


12、鸡蛋清儿。

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