如何制作牛肉丸？(如何制作牛肉丸子)
趣爱秀
2022-08-30 15:21:58
原文链接：网络
主料：牛肉500克、南豆腐150克辅料：花椒粉6克、老抽5克、木薯淀粉60克、盐适量、味精5克、鸡蛋1枚、菜籽油1000克步骤：1、牛肉用刀剁碎放入盆中3、肉馅里打散一个鸡蛋5、南豆腐提前切块焯水后备用6、把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中顺着一个方向搅拌上劲后即可7、锅中倒入榨菜籽油8、待油烧至六成热时、把搅拌好的肉馅在手的虎口处挤出圆圆的丸子、放入锅中9、做好的丸子、大火定型后转小火11、炸好的牛肉豆腐丸子捞出沥干油分12、香香的豆腐牛肉丸子就做好了
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