需要提前准备好的材料包括:豌豆150克、杏鲍菇100克、植物油1汤匙、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。
1、杏鲍菇洗净,沥干水分,切丁。
2、豌豆剥壳,洗净,沥干水分。
3、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,油烧热后,将豌豆倒入锅里,大火翻炒。
4、调入适量生抽。
5、将杏鲍菇丁放入锅里,大火翻炒。
6、调入适量盐,调入适量鸡精。
7、翻炒均匀,关火盛出,装盘。
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