绿豆芽炒什么？(绿豆芽炒什么配菜好吃)

食材清单

油适量 绿豆芽300克 青红椒各适量 蒜一瓣 醋适量 葱适量 花椒数粒 白糖半汤匙 盐适量

烹饪步骤

1绿豆芽捡去坏豆及豆皮

2洗净，控干水分

3葱切花、蒜切末

4青红椒切丝状

5热锅倒入油，放入花椒

6花椒变色后夹出弃之

7放入葱花炒香

8放入绿豆芽，大火翻炒一分钟

9放入白糖，翻炒均匀

10放入青红椒，翻炒至断生

11加盐调味，翻炒均匀

12锅边淋醋，翻炒均匀

13放入蒜末，关火，翻炒均匀即可