【凍明虾的制作方法】
一、主配料:凍明虾,蒜蓉油、葱花、红椒粒
二、调味料:蒸鱼豉油
三、制作方法:
1、首先将凍明虾解冻,自然解冻效果最好,自然解冻就将明虾放在常温下,冰水化开,然后用剪刀剪虾须,用刀从虾腹部划开去出虾线,有的会从虾背部划刀,腹部划刀炸至的时候虾会成半圆型,比较美观。
2、锅里加入清油烧七成热,在下入改好刀的明虾,炸至颜色金黄捞出,炸过的明虾会成元宝状。
3、在把炸好的明虾摆在铁板里,一个一个摆成圆形,在加入蒜蓉油,蒜蓉油制作方法,大蒜子切沫,放入清油小火熬制颜色微黄即可,放煤气灶上烧制五分钟,在加入蒸鱼豉油,最后撒上,葱花,红椒粒,就制作完成。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画