正宗凉皮凉拌汁配方大料水？(凉皮调料汁最详细配方)
趣爱秀
2022-08-18 15:16:33
原文链接：网络
正宗凉皮拌凉拌汁的配方大料水大全。调料水配料：肉蔻30g、白蔻25g、香果25g、大茴香85g、花椒20g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、小茴香108g、桂皮80g、盐80g、味精40g。制作方法：首先将3斤左右的清水倒入锅里大火烧开；接着把上面所列的香料装入纱布中扎紧，放入锅中，小火煮20-30分钟左右捞出料包；再次煮开后加入盐，让盐充分融化。待水凉后加入味精即成。
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