坚果潮了怎么处理

湿坚果有两种处理方法，一是可以冷藏，二是用纸包起来放微波炉里烘干。

放入冰箱：用干净的卫生纸把湿坚果包起来，用保鲜膜密封，冷藏12小时。12小时后，坚果会再次变脆。

这是因为当坚果放在纸里，然后放入冰箱时，坚果的温度高于环境温度，所以坚果中的水分自然就出来了。水分被纸吸收，不会再进入坚果。

放入微波炉：用一张纸把坚果包起来，然后放入微波炉，用高温加热3分钟左右取出。坚果会变得非常脆。这是利用高温蒸发水分，蒸发后水分会被纸吸收，坚果会再次变脆。

两种方法的关键都是一张纸，虽然坚果可以通过这种方式恢复，但瓜子、花生等也可以。