蜂蜜的产地主要集中在河北省青县,然后传入江苏、徐州、皖北等地。
常见的牛角蜂蜜在每年的3-4月,营养价值很高。
河北省青县位于华北平原东部,阳光充足,土地肥沃,主要是潮汐土层,轻微盐碱化,独特的地理优势酿造出牛角蜂蜜。
牛角蜜瓜外表光滑,瓜身也很绿,浅绿色的果肉,黄色的表面线条,感觉有细微的绒毛。
牛角蜜瓜是早至中熟品种,最早可在3月底或4月初上市。
长在二三十公分,单个甜瓜重量可达二斤至三斤,一般选择蜜瓜可以从两方面来看,一是主要看颗粒表面,颗粒以绿色和白色更甜,二是通过口感和重量来选择,一般以大而重为最佳。
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