煮面筋是冷水下锅还是热水下锅

煮面筋是热水下锅，所以煮出来的面筋更有肌肉感。

因为面筋比较容易煮，如果冷水下锅，很容易把面筋煮烂或者味道变得很不好，因此，煮面筋的时候最好用热水。

面筋是由面筋蛋白和甜瓜林制成的食物。

在我们的日常生活中，如果我们想做面筋，我们可以用面粉和水来制作。面粉成面团后，我们可以用水冲洗它，得到面筋。我们可以蒸面筋或者煮面筋。

因为面筋富含植物性蛋白质，它的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉和其他肉类，所以它的营养价值很高，价格很低，制作方法很简单，是我们补充体内蛋白质的选择之一。