醋鱼是哪个地方的特产?

漳中醋鱼来自许多地方，其中著名的有西湖醋鱼、黄河醋鱼等。

醋里的西湖鱼：也被称为叔叔和嫂子传下来的宝贝，宋夫人的鱼，原名宋夫人的鱼汤，是中国浙江省杭州市的传统菜肴之一，属于浙江菜。

西湖醋鱼主要以草鱼为主要食材，色泽比较鲜红，肉质细嫩，吃起来酸甜可口，有一股清香。

醋里黄河鱼：开封是当地的传统菜肴，属于豫菜。

它主要以黄河鲤鱼为原料，采取先潜水后煮的烹饪方法。它酸甜鲜嫩。

漳中醋鱼：由糖醋鱼发展而来，是利用保宁醋制作而成的美食，具有鱼鲜、醋浓、酸而不凉的特点。