太白县特色美食

太白县特色美食有土豆、腊肉、土豆煎饼、南瓜、太白白菜、土豆叉叉等。

芋头搅拌：由芋头精制而成，用锤子敲打许久，放入碗中，撒上香菜、香油和辣椒，吃起来口感爽滑，香味鲜美，风味独特。

烟熏腊肉：俗称马子肉，肉挂起来熏，个头大，色泽黑，肉嫩，味香，用挂锅炖吃时，做法独特。

土豆煎饼：土豆去皮，做成末，加面粉，油炸，色泽金黄，味道细腻，可以卷各种菜吃。

金南瓜：外形漂亮，色泽鲜艳，味道甘甜，富含多种营养元素，对人体健康非常有益。

太白白菜：味道美极了，叶子又绿又肥，芯实，叶片质脆，适口性好，营养价值高。