莲子,也叫莲子肉、彭肉、彭氏等,是莲花的中心果实,像一个碗。
当莲花苗圃表面散落的蜂窝孔受精后,会逐渐扩大,形成莲子后。
莲子上的每个孔都会结一个小坚果,这就是莲子,莲子在莲心中间。
莲子的成熟期在9月到10月,以此类推,可以把莲子剥下来吃,可以是新鲜的食物也可以是晒干的,也可以用来做汤,莲心也可以用于药用,是比较多样的。
莲子自古就有更多的含义,因为观世音菩萨坐坛是莲子种子,所以有祝福的意思,而莲子更有莲子的意思,意思是为子孙满堂。
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