炒酸奶是以酸奶为主要原料,坚果、新鲜水果等辅料制成的,通过炒冰机快速冷藏凝固。它富含活性真菌,低脂低糖或无脂无糖。
油炸酸奶具有营养价值高、爽滑酥脆的特点,适合广泛的人群。
油炸酸奶是基于快速制冰和酸奶凝固成片的原理。因为生产过程中使用的铲子,生产动作与炒菜非常相似,所以被称为油炸酸奶。
长期以来,作为冷食的来源,油炸酸奶已经成为越来越受欢迎的冷饮选择。
它结合了冷饮和酸奶的特点。
用配料不同功效不同,比如新鲜西瓜可以解暑,新鲜草莓可以解馋,新鲜香蕉可以充饥,还有油炸酸奶用水果、坚果、谷物等配料,风味也不同,
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