炒酸奶是什么

炒酸奶是以酸奶为主要原料，坚果、新鲜水果等辅料制成的，通过炒冰机快速冷藏凝固。它富含活性真菌，低脂低糖或无脂无糖。

油炸酸奶具有营养价值高、爽滑酥脆的特点，适合广泛的人群。

油炸酸奶是基于快速制冰和酸奶凝固成片的原理。因为生产过程中使用的铲子，生产动作与炒菜非常相似，所以被称为油炸酸奶。

长期以来，作为冷食的来源，油炸酸奶已经成为越来越受欢迎的冷饮选择。

它结合了冷饮和酸奶的特点。

用配料不同功效不同，比如新鲜西瓜可以解暑，新鲜草莓可以解馋，新鲜香蕉可以充饥，还有油炸酸奶用水果、坚果、谷物等配料，风味也不同，