单晶体冰糖和多晶体冰糖的区别

单晶冰糖是规则的晶莹剔透的。

这是20世纪60年代的新冰糖。

它的生产技术是：等级和成为。

有人说单晶冰糖没有中药的效果，但是单晶冰糖是否有中药的效果还需要医学院的证实。

此外，单晶冰糖和多晶冰糖的化学成分没有太大区别。

多晶冰糖又称老冰糖、土冰糖、块状冰糖等。

是传统工艺生产的不规则冰糖。

根据生产工艺的不同，又分为冰糖挂线法（成品分为冰柱和冰边，会有棉线、纸等杂质）和盆晶法（所有冰糖沿着结晶盆结晶，成品纯净），

根据颜色的不同分为白色冰糖、黄色冰糖、琥珀色冰糖（灰色）。

这种冰糖具有中医所说的冰糖的药用作用。

所以通常在日常生活中，这两个要点的区别。

1、颜色和形状不同。

单晶冰糖是规则晶莹剔透的，多晶冰糖是不规则晶莹的，根据颜色可以分为白色冰糖、黄色糖等。

2.不同的生产工艺。

单晶冰糖一般采用结晶沉淀法制备。多晶冰糖一般采用悬浮线法和盆晶法制备。

3、使用范围不同。

多晶冰糖可以作为中药，单晶冰糖一般不能使用。