鸭蛋煮多久才熟

1.如果用沸水煮，应该煮大约8分钟。

最好不要超过8分钟，如果超过8分钟，鸡蛋会有一定的营养损失。

当然，不少于六分钟。

如果少于6分钟，里面可能有一些寄生细菌。

2.如果用冷水煮，需要更长的时间，大约15分钟。

当然，如果你想有一个液体蛋黄，用开水煮7分钟，冷水煮10分钟。

3.如果蒸，等待10分钟锅出气。

咸鸭蛋最好用冷水煮。

煮冷水不容易爆裂。

咸鸭蛋会随着水温逐渐上升，同时缓慢的内外热膨胀，当水温足以使蛋白质凝固时，蛋壳也膨胀得差不多，它不会向外膨胀而爆裂外壳。