宁夏特色美食

宁夏美食：炖羊排、手抓羊肉、羊肉锁子面、羊排面、炖土鸡等。

1、炖羊杂：炖羊杂是一种比较有名的传统小吃，宁夏各地都有出产。吴忠市以其历史悠久的独特制作而闻名，因此也被称为五种羊杂。

它的红油鲜亮，肉烂汤辣，香味四溢。

2、炖土鸡：炖土鸡应该用枣园的自由放养土鸡炖。快熟的时候要加入蚯蚓、面筋和平菇。

炖土鸡肉细、香，鸡汤鲜美。

3、羊肉锁子面：羊肉锁子面是宁夏著名的传统面条。在宁夏首府银川的大街小巷都可以找到羊肉锁子面的餐馆。

它的汤味酸辣，面条增韧爽口，锁子鲜香。

4、羊排小宝面：羊排小宝面是宁夏的特色食品。宁夏吴忠的羊排小宝面是最正宗的。

它的脸橡皮筋很坚韧，味道鲜美。

5.手抓羊肉：手抓羊肉是以羊腰、辣椒面和香菜为主要原料，用各种辅料烧制而成的。

据说这道菜有近千年的历史，最初是因为用手吃而得名的。

它的肉质更鲜美，不油腻不香，味道完美。