螃蟹蒸多长时间

在沸水中蒸螃蟹大约需要10-15分钟，以蟹壳红色为标准。蒸时间也与螃蟹的大小有关。

蒸一只不到两盎司的螃蟹大约需要10分钟。如果螃蟹的重量增加一盎司，蒸时间将增加大约两分钟。以此类推，你可以知道整个螃蟹需要蒸多长时间。

此外，切好的螃蟹蒸的时间更短，通常要煮10分钟。

蒸螃蟹的小贴士：1、蒸螃蟹前要把蟹腿扎紧，否则容易脱落，2、煮螃蟹时还可以放葱香菜、料酒、大蒜等调料，3、煮螃蟹过程中不要打开盖子，要一次性把螃蟹蒸透，否则会影响螃蟹的口感，4、蒸的过程中可以把姜碾碎切成醋丁，蒸好后就可以和醋一起吃了，