粗盐和细盐的区别

粗盐和细盐的区别：粒径不同，口感不同，性质不同

粗盐是油炸后盐井、盐泉和海水中的盐水结晶，属于天然盐，而细盐是去掉杂质后再次结晶出来的盐，粗盐更咸香，而细盐则少咸；粗盐颗粒较大，而细盐颗粒较小，有的大如细沙；

考尔盐是氯化钠的主要成分，但是因为它含有氯化镁和其他杂质，在空气中极易飞散，所以储存时需要注意湿度，最好放在干燥的地方。

细盐也叫细盐，加工盐，杂质少，细盐加工后，一些微量元素也会被去除，所以有时会添加一些碘来制作碘盐。