花胶和鱼泡有什么区别

花胶和鱼泡在本质上没有区别。花胶是鱼泡的干燥产物，鱼泡是鱼鱼缸的俗称。

鱼鱼缸是大多数鱼都有的一种器官。它充满了氮、氧和二氧化碳。鱼可以收缩和扩张鱼缸来调节鱼的身体密度，从而控制鱼在水中的上升和下降。

花胶，也叫鱼肚，是从鱼的肚子里取出的鱼缸，切开并干燥而成。它以胶质而闻名，所以被称为花胶。花胶含有丰富的蛋白质，对人体非常有益。

购买花胶时，一定要选择相对较厚的，买回来后，味道会更强烈。