白矾与明矾有啥区别

明矾和明矾没有区别，只是名称不同。

明矾，也称为明矾，硫酸铝钾十二水，无色透明块状晶体或结晶粉末，无味，略带酸甜，有一定的毒性，溶于水，不溶于乙醇、药物，还可以制作铝盐、发酵粉、油漆、单宁、纸张、防水材料等。，同时也可以用于生产食品添加剂，如人们平时喝纯净水，以及油条、芝麻面团的生产，都会使用明矾。

明矾多产于火山岩中，广泛分布于甘肃、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等地，据《唐本草》记载，明矾有青矾、白矾、黄矾、黑矾、姜矾五种，具有很高的食用和药用价值，