淀粉和小粉是一样的吗

淀粉和粉是一样的。

面粉和淀粉只是同一种东西的不同名称，它们本质上是一样的。

淀粉可以用在日常菜肴中作为勾心剂，如汤、培根等。

此外，我们也可以直接将淀粉和水混合在一起，制成冷粉，然后搭配自己喜欢的菜肴，也可以在实验室做粥、八宝莲子粥和荷叶粥，加入淀粉增加稠度。

日常生活中有许多食物含有大量淀粉，如富含碳水化合物的食物和块根蔬菜、大米、小麦、玉米、土豆、土豆、山药等。

此外，许多豆类，如豌豆、绿豆、红豆，以及各种水果，如长安、荔枝、榴莲等都含有淀粉。