黑葡萄干,或称黑醋栗,外观黑色,常被称为黑葡萄干。
黑醋栗葡萄干,原产于俄罗斯,一般生长在新疆北部的阿勒泰山脉。由于气候寒冷,它们的生长周期较长,但正因为如此,它们积累了更多的营养和甜味,因此受到欢迎。
黑葡萄干无核,果肉丰富,粘稠甘甜,富有葡萄酒的香气,充满韧性。果肉还含有丰富的维生素、钙、花青素、酚类等营养物质,具有很高的食用价值。
此外,黑加仑葡萄干并非由黑加仑制成,黑加仑不长于葡萄的品种,学名叫黑加仑,属于蒂特氏科海芋属,果实含有丰富的维生素、糖类和有机酸,主要分布在黑龙江、内蒙古和新疆,
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