陈大米和新大米的区别

新米和老米的区别，硬度不同，腹白颜色和颜色不同。

颜色不同：新米的米粒更均匀，有光泽，而老米有白色的沟纹和更多的灰色粉末，腹白颜色不同：新米的腹白是淡黄色或乳白色，老米的颜色相对较深，硬度不同：新米的硬度比老米大得多。

当我们区分大米时，我们可以用牙齿咬它。硬米是新米，脆米是旧米，有些旧米发霉了。

煮熟的新米更丰富、更新鲜，味道比旧米好。

陈米是由陈米加工而成的一种大米。只要符合国家食品卫生标准和大米质量标准，就可以安全食用大米。