羊血能冷冻吗

羊血可以成块冷冻，但是新鲜羊血不适合冷冻。

新鲜羊血不适合冷冻，因为它含有大量的水，这些水会在冰箱里冷冻。

这将水从血液中分离出来，使其呈粉状，没有水作为粘合剂。

羊血冷冻后仍然可以食用，羊血必须添加一定浓度的盐水来凝结，而且贮藏寿命很短，无论是在室温下还是冷藏下，都必须把羊血放入水中，并且每天换水，但是贮藏寿命只有三五天，贮藏寿命后容易发臭。

羊血不适合长期保存，还是尽快食用。

羊血的主要成分是水，含有多种蛋白质，主要是血红蛋白、血清蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白，营养丰富。