在很多人的概念中,酒是红酒,红酒是酒,其实这是一个错误的概念,酒和红酒其实是不同的。
人们经常使用红酒这个词,实际上是指干红葡萄酒。
干意味着酒的含糖量很低,通常尝起来不甜。
红色按葡萄酒颜色分类。
很明显,红酒就是红酒,这里的红色包括红色范围内的一系列颜色,如勃艮第、宝石红、棕红等。
也就是说,红酒是一种葡萄酒,但并不适用于所有葡萄酒。
红酒只是葡萄酒家族的一员。当然,这是一个重要的成员。
这个术语的流行也许是因为干红葡萄酒是国内市场上最受认可、最常见、最容易获得的葡萄酒。
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