高粱是粗粮吗

高粱是粗粮。

高粱是禾本科一年生草本植物，也是一种谷物。脱壳后，高粱是我们经常吃的五种谷物之一。高粱也是一种粗粮食品，味道粗糙，但营养价值很高。

高粱可分为红高粱和白高粱，红高粱常用作酒，而白高粱多用于食物。

高粱种植在世界的热带、亚热带和温带地区。除了在中国种植面积比较广之外，高粱在美国、非洲、南亚等地也有广泛的种植面积，而且在中国的北部和南部都有种植。

高粱富含多种矿物质（如钙、磷等 . ) , 维生素（维生素B6等 . ) , 泛酸、烟酸、生物素、粗脂肪、膳食纤维等。具有很高的营养价值和经济价值。