菠菜怕霜。
虽然菠菜是一种耐寒耐热的蔬菜,但它的种子在4℃下就可以发芽,但它的最佳生长温度是15-20℃,长期的霜冻会使菠菜生长缓慢或不生长,菠菜是中国北方重要的越冬蔬菜之一。
菠菜又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜,是藜科菠菜属的一年生草本植物,植株可高达1米。
菠菜原产于西亚的伊朗,已经被种植了2000多年。它是通过各种官方和民间渠道从中亚和南亚传入中国的。
菠菜在中国广泛种植。它是最常见的蔬菜之一。菠菜有很多种。
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