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美赞臣兰珍奶粉富含乳铁蛋白、MFGM乳脂球膜、DHA等营养成分。
乳铁蛋白是一种结合铁的糖蛋白,是哺乳动物奶中天然存在的蛋白质,在初乳和牛奶中含量很高。
1960年,科学家约翰森·本特在人奶中发现了乳铁蛋白,它是一种多功能蛋白质。
乳铁蛋白的检测方法有酶联免疫法、高效毛细管电泳法、生物传感法、高效液相色谱法等。
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