腊肉晾晒多久可以放冰箱

干腊肉放7天左右可以放在冰箱里，做腊肉一般7天后晾干，晾干一周为佳，注意白天要晒，如果是下雨天，把腊肉放冰箱里避免发霉。

腊肉是中国腊肉的一种，主要产于四川、湖南和广东，南方其他地区也有腊肉。之所以叫腊肉，是因为腊肉通常在农历的腊月腌制。

烟熏腊肉，内外一致，煮熟切块，透明有光泽，色泽鲜亮，黄红色，口感醇厚，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特。

腊肉从鲜肉加工、生产到储存，肉质不变，长期清香，且长期放不坏的特点，此肉因柏枝熏制，故夏季蚊蝇不攀，经三福而不变质。