死螃蟹蒸熟了怎么区分

一看颜色，煮熟的死蟹背是暗红色的，肚子是灰色的，活蟹是鲜红色的，肚子是亮白色的。

第二是气味，死螃蟹煮熟后会有一种不同于海的气味。

第三，捏，活蟹熟壳很硬，用手使劲按不会凹，死蟹壳用手往下按。

螃蟹是有足目甲壳纲动物，是甲壳纲动物，身体有坚硬的外壳保护，靠鳃呼吸。它们在分类上与虾、龙虾和寄居蟹有亲缘关系。

大多数种类的螃蟹生活在海里或海边，但也有一些生活在淡水或陆地上。常见的螃蟹有梭子蟹、深海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

少数螃蟹完全在淡水中繁殖，主要是在山涧的岩石下，而少数螃蟹，如陆生蟹，适应了在陆地上生活，在潮湿的泥洞中挖洞，繁殖时迁移到海里。