螃蟹里面有两种黄哪个可以吃

这两种黄色的蟹都可以吃。

雄蟹和雌蟹的卵都是黄色的，但雌蟹也有红色的奶油，而雄蟹的奶油是半透明的，略带粘性。

黄色或橙红色的蟹黄是可以食用的，如果蟹黄是绿色或黑色的，不要继续食用。

不要在短时间内过量食用螃蟹，因为蟹黄中含有较多的胆固醇，摄入过多会对身体造成不良影响。

不要吃生螃蟹。未煮熟的螃蟹会保留细菌和卵，如果食用，可能会在人体中产生寄生虫。

不要吃死了很久的螃蟹。一旦螃蟹死亡，细菌会在它们体内繁殖，即使它们被煮熟并使用，也会导致食物中毒。