木糖醇的热量

木糖醇每克含有2.4卡路里。

木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，是从桦树、橡树、玉米芯和甘蔗渣等植物材料中提取的天然甜味剂。

在自然界中，木糖醇分布范围广，广泛存在于各种水果、蔬菜和谷物中，但含量极低。

木糖醇可以在糖果、蛋糕和饮料的正常生产中代替糖。

在国际生产中，木糖醇还可用作甜味剂或润湿剂。

木糖醇也可用于炼乳、太妃糖和软糖中。

当用于糕点时，它不会变黄。

在烤焦的蛋糕中加入少量果糖。

木糖醇能抑制酵母菌的生长和发酵活性，因此不适合用于发酵食品。

液体木糖醇可用于电池极板制造，性能稳定，操作方便，成本低，优于甘油。