如何判断炼乳坏没坏

变质的炼乳尝起来又酸又臭，颜色也会变暗。

炼乳是用鲜奶或山羊奶经消毒浓缩而成的一种牛奶制品，具有贮存时间长的特点。

正常炼乳的颜色是均匀的乳白色或微黄有光泽，具有炼乳固有的口感和气味。

淡奶:由原料奶或或含或不含食品添加剂和营养强化剂的乳制品制成的增稠产品。

加糖炼乳:原料牛奶及乳制品，以糖为原料，加或不加食品添加剂和营养强化剂，加工成粘稠的产品。

炼乳:以原料牛奶或乳制品为主要原料，加或不加糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅助材料，加工成粘稠的产品。