灰枣和红枣有什么区别

灰枣皮薄，核小，体积小，形状长倒卵形，而红枣比灰枣大，形状呈椭圆形。

灰枣的颜色比红枣深。灰枣在成熟前是灰色的，而红枣在成熟前是青色的。

果实长而倒卵形，果皮橙红色，果核小而厚，口感比普通红枣更甜。它发源于河南新郑，后传入全国各地，现分布于新疆切莫等地。

大枣是一种植物，属于鼠李属大枣科。它的维生素含量非常高，被称为天然维生素丸。作为一种很好的补品，枣被称为三枣蚀，据说是长生不老的。

市场上广受消费者喜爱的灰枣是若强枣在成熟前变红，颜色呈灰色，所以又称若强灰枣。