新菜板用盐水泡后多久涂油

新砧板在盐水中浸泡一天后可以上油。新买的菜板要先清洗干净，洗掉外层的蜡，然后在浓盐水中浸泡一天。目的是使木材表面涂上盐，可以吸收水分，防止木材干燥开裂。

菜板菜板就是菜板，是桌子上的垫，在切菜时防止桌子被破坏，口语叫菜板，书面语的菜板，过去以木块为主，但最近多以塑料为材料浇铸。

菜板要避免储存摆放不当引起开裂，菜板不要长时间泡水和阳光暴晒，也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。

因为生菜上的细菌和寄生虫卵较多，因此菜板难免受到污染，如果用菜板切熟食，就会使熟食受到污染。